Ny forskning tyder på att kostfibrer kan förlänga perioderna av remission vid ulcerös kolit (UC) samt ge ytterligare hälsofördelar. Eventuella ändringar i fiberintaget bör dock alltid diskuteras med en kvalificerad vårdgivare eller legitimerad dietist.
Även om ingen enskild livsmedel orsakar eller botar UC kan dina kostval påverka hur svåra symtomen blir och hur ofta sjukdomsbloss uppstår. Fibrernas relation till UC är särskilt nyanserad och kräver noggrant övervägande.
Informationen om fibrernas inverkan på UC är ofta motsägelsefull, och bilden kompliceras ytterligare av att fibrer inte är en enhetlig grupp. Det finns två huvudkategorier: lösliga fibrer, som löser sig i vatten och mag-tarmvätskor, och olösliga fibrer, som i stort sett förblir intakta under passagen genom mag-tarmkanalen.
Crohn's & Colitis Foundation listar livsmedel med högt innehåll av olösliga fibrer som potentiella utlösare vid UC. En liten pilotstudie från 2021 visade dock att en fettsnål och fiberrik kost förbättrade livskvaliteten och minskade inflammationen hos deltagare med mild UC eller UC i remission. Studien omfattade endast 17 volontärer, så större studier krävs för att bekräfta resultaten.
Ska personer med UC alltså begränsa eller öka sitt fiberintag? Svaret beror på sjukdomsaktiviteten och din individuella tolerans. Läs vidare för att förstå hur fibrer kan påverka UC.
Vissa belägg tyder på att fibrer kan vara fördelaktiga under remission. I pilotstudien från 2021 upplevde deltagarna som följde en fettsnål och fiberrik kost minskade inflammationsmarkörer och rapporterade ett bättre allmänt välbefinnande. Eftersom urvalet var så litet varnar kliniker dock mot att dra allmänna slutsatser utan ytterligare forskning.
Under aktiva bloss rekommenderas fibrer i allmänhet inte. Storbritanniens nationella hälsovård (NHS) rekommenderar en fiberfattig kost för att lindra de symtom som uppstår i samband med bloss.
Oavsett vilken fas av sjukdomen du befinner dig i ska du alltid rådfråga en läkare eller legitimerad dietist innan du gör större ändringar i ditt fiberintag.
För många människor kan olösliga fibrer förvärra symtomen under ett bloss, vilket kan leda till:
Kraftig inflammation kan till och med öka risken för tarmblockering.
Att begränsa källorna till olösliga fibrer kan därför vara hjälpsamt för personer med aktiv inflammatorisk tarmsjukdom, inklusive UC. Om fibrer verkar förvärra dina symtom kan en tillfälligt fiberfattig kost under ett bloss minska både antalet avföringar och avföringsmängden.
Livsmedel som ofta innehåller mycket olösliga fibrer och som kan utlösa symtom under ett bloss är bland annat:
Crohn's & Colitis Foundation rekommenderar att man tillagar maten för att sänka innehållet av olösliga fibrer – koka grönsakerna mjuka, skala frukt och grönsaker och ta bort frön.
Även om dessa anpassningar kan underlätta matsmältningen kan de också minska intaget av viktiga näringsämnen. Genom att samarbeta med en vårdprofessionell säkerställer du att en fiberfattig kost fortfarande är näringsmässigt komplett.
Fibrer är en typ av kolhydrater som finns i frukt, grönsaker, baljväxter och spannmål. Även om de inte smälts i kroppen erbjuder de flera hälsofördelar, bland annat:
Både lösliga och olösliga fibrer spelar viktiga roller i en balanserad kost.
Lösliga fibrer löser sig i vatten och mag-tarmvätskor och bildar en geléliknande substans som tarmbakterierna jäser. Bra källor till lösliga fibrer är:
Olösliga fibrer löser sig inte i vatten utan förblir till stor del intakta, vilket ger volym åt avföringen och främjar en regelbunden tarmfunktion. Livsmedel som är rika på olösliga fibrer är bland annat:
Att förstå hur varje fibertyp påverkar just dina symtom kan vägleda dina kostval både under bloss och remission.
Innan du gör några större justeringar av ditt fiberintag bör du tala med din läkare eller en legitimerad dietist. De kan hjälpa dig att skräddarsy en säker och näringsmässigt komplett plan som passar din aktuella sjukdomsstatus.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online