Hur man följa en PKU Diet

fenylketonuri , eller PKU för korta , är en genetisk sjukdom som kännetecknas av avsaknad av eller brist på den kroppsliga enzym som behövs för att bearbeta fenylalanin , en essentiell aminosyra som finns i protein . Patienterna måste följa en strikt diet från födseln och framåt för att förhindra sjukdomens allvarliga neurologiska komplikationer . Instruktioner
Mata ditt barn en PKU Diet
1

Mata inte ett PKU - positiva spädbarn vanlig välling eller naturlig bröstmjölk . Båda är höga i fenylalanin .
2

Mata ditt barn en speciell PKU vänliga formel som säkert ersätter de viktiga näringsämnen som finns i fenylalanin . Addera 3

Undvik utfodring ditt barn några proteinrika livsmedel , såsom bönor , kött, fisk , ägg , nötter , baljväxter och mejeriprodukter som hon fortsätter att växa . Äldre barn får istället en speciell dryck som , trots olika i smink från särskild formel ges till spädbarn , begränsar fortfarande fenylalanin intag samtidigt som nödvändiga näringsämnen .
4

inte tillåter ditt barn att äta något smaksatt med konstgjorda sötningsmedel , särskilt aspartam . När smält , tillverkar aspartam mängder fenylalanin som anses farliga för PKU- sjuka .
Följ en PKU diet i vuxen ålder
5

Bo på PKU diet för livet . Medan den rådande läkarutlåtande på en gång var att speciell diet kan avbrytas när patienten uppnått tonåren , är konsensus i dag att kosten bör fortsätta under hela vuxenlivet .
6

Hantera ditt fenylalanin intag med hjälp av en dietist . De flesta PKU-patienter följer ett " poängsystem ". Livsmedel tilldelas en summa baserad på mängden fenylalanin de innehåller . Generellt är vuxna tillåts ca 400 till 500 mg av fenylalanin per dag , även om detaljerna kan variera . Du måste spåra allt du äter för att du inte överskrider ditt föreskrivna fenylalanin tröskel .
7

Vet att nästan alla restauranger har menyn erbjudanden som är låg i protein och fenylalanin - rika livsmedel . Med rätt utbildning och flit , din förmåga att njuta av att äta ute kommer inte att allvarligt äventyras .
8

Upptäck glädjen i örter och kryddor . Medan PKU kost är rik på frukt , grönsaker och fullkornsprodukter , deras smak kan förbättras avsevärt genom att använda zesty tillägg som basilika , honung , citronsaft , soja och koriander . Alla är låga i fenylalanin . Addera