Biprodukten av aminosyrakatabolism i levern är urea. Urea syntetiseras i levern genom en process som kallas ureacykeln, även känd som ornitincykeln. Ureacykeln innefattar flera steg och enzymer som omvandlar ammoniak, en giftig avfallsprodukt från proteinmetabolismen, till urea, som är mindre giftig och säkert kan utsöndras av njurarna i urinen.
