Livsmedel som kan utlösa migrän

Migränattacker kan vara helt försvagande. Smärtan är intensiv och kan pågå i flera timmar – ibland till och med dagar. Även om mycket kring vad som orsakar migrän fortfarande är okänt, tros både miljöfaktorer och vissa livsmedel spela en roll. Flera livsmedel som kan utlösa migrän har identifierats, men effekten varierar kraftigt från person till person. Ett livsmedel som ger kraftig migrän hos en person kan helt sakna effekt hos en annan.

Alkohol och koffein

Alkoholhaltiga drycker, särskilt vin och öl, utlöser ofta migränattacker. Rött vin tenderar att vara värre än andra vinsorter. För stora mängder koffein kan också bli en utlösande faktor hos vissa personer.

Mejeriprodukter

Vissa mejeriprodukter, framför allt lagrade ostar, kan orsaka migrän. Även syrade produkter som gräddfil och kärnmjölk räknas till de potentiella utlösarna.

Bearbetade livsmedel

För många människor utlöser vissa bearbetade livsmedel migränattacker. Lagrat eller bearbetat kött som salami, bacon, korv, vilt, pepperoni och sill är vanliga syndabockar. Inlagda, konserverade eller marinerade livsmedel, såsom pickles, oliver och surkål, kan också ligga bakom. Nitrater misstänks vara den skyldiga, eftersom de kan få blodkärlen att slappna av och vidga sig.

Grönsaker och baljväxter

Flera sorters bönor, bland annat bönbönor, vita bönor, limabönor, pintobönor, italienska bönor och kikärtor, tros kunna orsaka migrän. Andra grönsaker som nämnts är lök, sockerärter, ärtbaljor och linser.

Frukt och nötter

Avokado, banan, papaya, passionsfrukt, russin, röda plommon och fikon är de vanligaste frukterna som kan utlösa migrän. Nötter och jordnötssmör är också välkända triggers.

Smaksättningar och kryddor

Diverse smaksättningar och kryddor kan ibland utlösa migrän. Det gäller bland annat aspartam, köttmjöknare, kryddat salt och sojasås. Andra misstänkta utlösare är smakförstärkaren mononatriumglutamat (MSG), choklad samt bryggjäst, inklusive färska jästprodukter som kaffekaka, surdegsbröd och munkar.

Så hittar du dina egna triggers

Eftersom migräntriggers är individuella är det bästa sättet att föra en matdagbok. Anteckna vad du äter och dricker samt när migränattackerna inträffar. Med tiden kan ett mönster synas som hjälper dig att identifiera just dina utlösare. Kontakta alltid läkare om migränerna är återkommande eller svårbehandlade.