Uppskattningsvis lider åtta miljoner människor i USA av migrän. Vanliga utlösare är känslomässig stress, förändringar i sömnrytmen, fasta och kostomläggningar, rökning samt abstinens från koffein. Vissa livsmedel kan också utlösa migränattacker. Genom att identifiera och undvika dem kan du få bättre kontroll över din hälsa och minska lidandet av dessa försvagande huvudvärksanfall.
För att minska frekvensen av migränattacker bör du undvika livsmedel som innehåller tyramin – ett naturligt förekommande ämne som finns i lagrade ostar, alkoholhaltiga drycker, rödvin och charkuteriprodukter. Tyramin höjer blodtrycket, kan orsaka dov huvudvärk och ökar risken för att drabbas av migrän.
Som en tumregel gäller att ju längre proteinrika livsmedel får lagras, desto högre blir deras tyraminhalt. Det gäller framför allt lagrade ostar som blåmögelost, provolone, schweizerost, parmesan, romano, roquefort och gruyère. Undvik om möjligt dessa produkter för att minska frekvensen av dina migränattacker.
Andra livsmedel med högt tyramininnehåll är fermenterade sojaprodukter (bland annat sojasås och miso), jästextrakt som Marmite, fatöl och surkål. Ju färskare livsmedlet är, desto lägre är dess tyraminhalt – ett bra skäl att alltid välja nylagade rätter framför långlagrade produkter.
Lider du av migrän bör du undvika alkohol. Alkoholhaltiga drycker kan orsaka vätskebrist och öka blodflödet till hjärnan, vilket gör att migrän inte är ovanligt efter alkoholkonsumtion. Öl, sherry, vermouth, rödvin, champagne och whisky kan alla utlösa attacker.
Om du är känslig för koffein bör du även undvika det. Koffein finns i många vanliga livsmedel och drycker, som kaffe, choklad och kakaoprodukter, svart och grönt te samt läskedrycker. Läs innehållsförteckningen noggrant, eftersom koffein ofta döljs i produkter där man inte förväntar sig det.
Om du lider av migrän bör du också undvika livsmedel med konserveringsmedel eller tillsatser. Det gäller bland annat produkter som innehåller MSG (natriumglutamat), kombuextrakt, hydrolyserade växtproteiner eller etiketter som anger "naturliga aromer". När du handlar mat bör du alltid granska ingrediensförteckningen noggrant för att upptäcka dessa ämnen.
Undvik dessutom livsmedel som innehåller nitriter och nitrater, till exempel charkuterier, korv, varmkorv och skinka. Dessa konserveringsmedel vidgar blodkärlen och kan utlösa både vanlig huvudvärk och migrän.
Sist men inte minst bör du hålla dig borta från livsmedel som innehåller sulfiter – ett konserveringsmedel som ofta finns i vita viner, torkad frukt som aprikoser, plommon och fikon, konserverade grönsaker samt bearbetade livsmedel.
Alla migränpatienter reagerar inte på samma livsmedel. Att föra en matdagbok kan hjälpa dig identifiera dina personliga utlösare över tid. Kontakta alltid läkare om dina besvär är återkommande eller svåra, så att du kan få en individanpassad behandlingsplan.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online