Fibromyalgi är långt ifrån en ovanlig åkomma. Uppskattningsvis tio miljoner människor i USA lever med detta syndrom, som kännetecknas av kronisk smärta i hela kroppen, trötthet och sömnproblem. Även om det inte finns någon botande behandling spelar kosten en viktig roll för hur starka symtomen blir. En hälsosam kost med låg fetthalt och hög fiberhalt – med tonvikt på magra proteiner, fullkorn, färska frukter och grönsaker – kan bidra till att minska besvären och förbättra livskvaliteten.
Undvik raffinerade kolhydrater som vitt mjöl, socker och industriellt framställda desserter. Satsa istället på fullkorn, som naturligt innehåller mer fibrer och ger en jämnare blodsockernivå.
Använd honung med måtta som alternativt sötningsmedel.
Ditt fiberintag bör framför allt komma från livsmedel rika på lösliga fibrer, exempelvis frukt, havregryn och baljväxter.
Öka konsumtionen av fågel, fisk och vegetabiliska proteiner. Bra växtbaserade källor är baljväxter och sojabönor.
När du väljer kött eller fågel ska du ta bort allt synligt fett och skinnet.
Undvik alla bearbetade köttprodukter, särskilt de som är saltade, rökt eller nitratbehandlade – exempelvis bacon, varmkorv och skivat pålägg.
Ät gärna en stor variation av grönsaker. Bra val är broccoli, spenat, morötter, pumpa, gröna bönor och brysselkål.
Hela frukter är ett bättre val än juice, eftersom de innehåller betydligt mer fibrer. De bästa frukterna är äpplen, bär, kiwi, persikor och cantaloupemelon.
Inkludera omega-3-fetter i din kost. Bra källor är linfrö, fet fisk som lax eller tonfisk, nötter samt olivolja eller annan vegetabilisk olja.
Minska intaget av mättat fett och välj istället fleromättat och enkelomättat fett.
Välj sojadryck eller lättmjölk om du inte är överkänlig mot laktos. Ät lätt- eller fettfri ost samt lätta eller fettfria yoghurtprodukter.
Vissa personer mår bättre av att helt utesluta mejeriprodukter. Ett byte till produkter baserade på soja, nötter eller ris kan då vara värt att prova.
Det är viktigt att dricka sex till åtta glas färskt vatten varje dag. Det hjälper kroppen att göra sig av med slaggprodukter och gifter.
Begränsa ditt kaffeintag. Örtte är ett utmärkt alternativ.
Strunta i läsk, både den vanliga och den sockerfria varianten. Den är mycket sur och saknar nästan helt näringsvärde.
Alkohol bör undvikas, med undantag för ett glas vin då och då – vin innehåller bland annat antiinflammatoriska ämnen.
Undvik smakförstärkaren mononatriumglutamat (MSG) och det syntetiska sötningsmedlet aspartam. Båda fungerar som så kallade excitotoxiner, som kan överstimulera den del av hjärnan som ansvarar för smärtöverföring – något som kan förvärra fibromyalgisymtomen.
Aspartam finns bland annat i sockerfria läskedrycker, sötningsmedel som Equal och NutraSweet samt färdigpackade dietdesserter.
MSG förekommer ofta i asiatisk mat, soppor, såser och salladsdressingar.
Läs alltid innehållsförteckningen noggrant innan du handlar och fråga efter dessa ingredienser när du äter ute.
Probiotiska livsmedel som yoghurt och kefir är särskilt viktiga för en god tarmhälsa och en fungerande matsmältning.
Ett receptfritt, växtbaserat matsmältningsenzym i samband med måltiderna kan underlätta matsmältningen. Undvik dessutom att dricka under själva måltiden, eftersom det späder ut kroppens naturliga matsmältningsenzymer.
Det finns många möjliga utlösare bakom försämrade fibromyalgisymtom. För en matdagbok där du noterar vad du äter och hur du mår – på så sätt kan du lättare identifiera vilka livsmedel som gör dig gott och vilka som förvärrar besvären.
Kom ihåg att kostförändringar aldrig bör ersätta medicinsk behandling. Rådfråga alltid din läkare eller en dietist innan du gör större omställningar av din kost.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online