Högproteinkost mot förstoppning – så äter du rätt

Kronisk förstoppning är ett problem som drabbar många människor världen över, dag efter dag. Även om livet med förstoppning kan kännas besvärligt finns det hopp. Som tur är handlar kontrollen över kronisk förstoppning ofta bara om att anpassa kosten för att bekämpa problemet. En högproteinkost är normalt en dålig idé för den som lider av förstoppning, eftersom proteinet ytterligare kan täppa till "rören". Men i kombination med rätt kompletterande livsmedel behöver en högproteinkost inte innebära några svårigheter alls.

Högt proteinintag och förstoppning

Högproteinkostar belastar vanligtvis matsmältningssystemet extra, vilket kan leda till förstoppning. Proteinrika livsmedel som har kopplats till förstoppning inkluderar mjölk och andra mejeriprodukter, ägg och kött. Det finns dock ett sätt att kringgå problemet: se till att få i sig tillräckligt med fibrer. Fibrer är det näringsämne som håller matsmältningen igång, så att säga.

Ofta äter de som följer en högproteinkost proteinrika livsmedel utan att tänka på något annat, vilket snabbt leder till problem. Här presenterar vi därför två högproteinkostar som undviker just detta misstag.

7-reglers-dieten

7-reglers-dieten skapades av den kanadensiska biokemisten och nutritionisten Dr. John Berardi. Berardi arbetar med allt från hemmaföräldrar till professionella idrottare, och strikt efterlevnad av de sju reglerna är något de alla har gemensamt. 7-reglers-dieten är en kost med högt proteininnehåll, måttligt fettinnehåll och begränsat kolhydratintag som kan ta dig till dina fysiska mål – utan att förstoppning blockerar vägen (ordvitsen är avsiktlig).

De sju reglerna är:

1. Ät små måltider varannan till var tredje timme.
2. Ät magert protein till varje måltid – kött, ägg, fisk och kyckling.
3. Ät både frukt OCH grönsaker till varje måltid. Detta garanterar att du får i dig tillräckligt med fibrer.
4. Få dina kolhydrater enbart från frukt och grönsaker.
5. Få minst 25 procent av ditt dagliga kaloriintag från fett.
6. Drick endast kalorifria drycker.
7. Ät endast fast föda – ingen flytande näring.

Paleodieten

Ett alternativ för den som vill kombinera högt proteinintag med rikliga mängder fibrer är paleodieten, utvecklad av läkaren Dr. Ben Balzer. Balzer byggde sin kost på våra primitiva förfäders matvanor och menade att spannmål aldrig ursprungligen var avsett för mänsklig konsumtion. För den som följer paleodieten är reglerna enkla att överblicka, om än inte alltid lätta att följa i praktiken.

Ät endast kött, fisk, kyckling, frukt, ägg, grönsaker, nötter och bär. Undvik all mat som innehåller spannmål, bönor, potatis, mejeriprodukter, socker och salt. Genom att äta på detta oerhört grundläggande sätt säkerställer du att din kost är fullpackad med protein, fibrer, vitaminer och näringsämnen – och slipper därmed risken för proteinrelaterad förstoppning.