1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa

Vilken mat kan man äta vid Graves sjukdom? Guide till bra och dåliga livsmedel

Vilken mat kan man äta vid Graves sjukdom?

Graves sjukdom är en autoimmun sjukdom som gör att sköldkörteln producerar för mycket hormon. Även om kosten inte kan ersätta medicinsk behandling kan medvetna matval hjälpa till att lindra symtom och ge kroppen den näring den behöver. Här går vi igenom livsmedel som ofta rekommenderas – samt de som är bäst att undvika eller begränsa.

Livsmedel som rekommenderas vid Graves sjukdom

Frukt

Frukt är rikt på antioxidanter, vitaminer och fibrer och passar utmärkt i kosten:

  • Äpplen
  • Bananer
  • Bär (blåbär, hallon, jordgubbar)
  • Körsbär
  • Druvor
  • Apelsiner
  • Persikor
  • Päron

Grönsaker

Grönsaker bidrar med viktiga mineraler, antioxidanter och fibrer:

  • Sparris
  • Broccoli
  • Kål
  • Morötter
  • Blomkål
  • Selleri
  • Gurka
  • Gröna bönor
  • Grönkål
  • Sallad
  • Svampar
  • Lök
  • Paprika (både söt paprika och chili)
  • Potatis
  • Spenat
  • Tomater

Proteinkällor

Tillräckligt med protein hjälper till att bevara muskelmassa och energinivåer:

  • Kyckling
  • Fisk (särskilt lax, tonfisk och makrill)
  • Ägg
  • Magert nötkött
  • Fläskkött
  • Tofu
  • Bönor (svarta bönor, kidneybönor, linser)
  • Nötter (mandlar, cashewnötter, valnötter)
  • Frön (linfrön, chiafrön, pumpafrön)

Mejeriprodukter

  • Mjölk
  • Yoghurt
  • Ost

Fullkorn

  • Brunt ris
  • Quinoa
  • Havregrynsgröt
  • Fullkornsbröd
  • Fullkornspasta

Hälsosamma fetter

  • Olivolja
  • Avokado
  • Nötter
  • Frön

Livsmedel att undvika eller begränsa

Personer med Graves sjukdom bör undvika eller begränsa livsmedel med högt jodinnehåll, eftersom för mycket jod kan förvärra överfunktionen i sköldkörteln.

Livsmedel med högt jodinnehåll inkluderar:

  • Tång och alger (till exempel kelp)
  • Sushi
  • Mejeriprodukter (mjölk, yoghurt, ost)
  • Ägg
  • Kött
  • Fisk
  • Joderat salt

Observera att vissa livsmedel, som mejeriprodukter, ägg och fisk, förekommer i båda listorna. De kan ingå i kosten men bör konsumeras med måtta på grund av sitt jodinnehåll.

Dessutom bör personer med Graves sjukdom begränsa intaget av bearbetade livsmedel, sockerhaltiga drycker och alkohol.

Kom ihåg att alltid diskutera kostförändringar med din läkare eller dietist, eftersom behovet kan se olika ut beroende på behandling och individuella förutsättningar.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online