Feingolddieten – kan kostförändringar lindra hyperaktivitet vid adhd?

För föräldrar till barn med adhd (attention deficit hyperactivity disorder) eller add (attention deficit disorder) kan det kännas som ett ouppnåeligt mål att få bukt med hyperaktivt beteende. Vissa föräldrar har därför prövat Feingoldprogrammet, även känt som Feingolddieten, i hopp om lättnad. Denna diet bygger på idén att förändringar i kosten kan leda till förändringar i beteendet hos personer med hyperaktiva tendenser.

Problemet

Anhängare av Feingoldprogrammet menar att vissa livsmedel kan förvärra hyperaktivt beteende hos personer med adhd eller add. Särskilt fokus ligger på livsmedelstillsatser och konserveringsmedel, exempelvis konstgjorda färg- och smakämnen, som anses kunna ligga bakom dessa beteenden. De som följer programmet åtar sig att ändra sin egen eller sitt barns kost och att följa Feingolds råd för att förbättra beteendet.

Lösningen

Följare av Feingoldprogrammet betonar vikten av att ta bort all skräpmat ur kosten och ersätta vissa livsmedel med mer "naturliga" alternativ. Det kan till exempel innebära att man får äta en viss ostsås med naturlig vit färg, men inte samma varumärkes konstfärgade snacks. Anhängarna rekommenderar också att utesluta vissa frukter och grönsaker, eftersom de innehåller salicylater – naturliga ämnen som liknar de som finns i aspirin. Dessa egenskaper antas bidra till hyperaktivitet.

Kritiken

Kritiker av Feingolddieten hävdar att det saknas vetenskaplig forskning som stödjer dess påståenden. De tar också avstånd från rekommendationen att utesluta vissa frukter och grönsaker som de anser är nyttiga. Eftersom de flesta inom sjukvården bedömer att adhd och add orsakas av skillnader i hjärnan snarare än i mag-tarmkanalen, lägger de liten eller ingen tro på Feingolds program.

Värt att notera är dock att senare forskning, bland annat en brittisk studie från Southampton 2007, har visat ett möjligt samband mellan vissa konstgjorda färgämnen och ökad hyperaktivitet hos en del barn. Detta har fått EU att kräva varningstext på livsmedel som innehåller vissa färgämnen. Samtidigt betraktas kosten fortfarande inte som en ersättning för etablerad behandling, utan eventuella kostförändringar bör alltid diskuteras med läkare eller dietist.