När förkylnings- och influensasäsongen närmar sig är det viktigt att veta vilka livsmedel och näringsämnen som kan hjälpa till att stärka barnens immunförsvar. Att förebygga sjukdom är alltid enklare än att bli av med den, så det är klokt att ge ditt barn näringsrik mat varje dag. Tillsammans med noggrann handtvätt och att undvika nära kontakt med sjuka personer kan en hälsosam kost bidra till att skydda ditt barn mot vinterns vanligaste sjukdomar.
Vitamin C är välkänt för sin immunförstärkande kraft och är dessutom ett av de mest prisvärda tillskotten. Det finns naturligt i livsmedel som potatis, apelsiner, gröna paprikor och tomater. Vitamin C stimulerar kroppens produktion av vita blodkroppar, som bekämpar infektioner. Studier från National Institutes of Health har även visat att det kan minska risken för tjocktarms- och bröstcancer senare i livet.
Vitamin E är en kraftfull antioxidant som söker upp och neutraliserar cancerceller allteftersom de bildas. Det är också effektivt mot hjärtsjukdom. Vitamin E ökar kroppens produktion av B-celler – vita blodkroppar som bildas i benmärgen och som bekämpar infektioner. För vuxna finns dessutom en extra fördel: vitamin E kan minska synliga tecken på åldrande, som delvis beror på ett naturligt svagare immunsvar. Livsmedel som är rika på vitamin E inkluderar fullkornscerealier, nötter och tomater.
Bioflavonoider skyddar kroppens celler från miljöföroreningar, bland annat gifter och bakterier. De gör också att kolesterol får sämre möjlighet att fastna på blodkärlens väggar, vilket minskar risken för plack och blockeringar som kan leda till hjärtsjukdom. Livsmedel som är rika på bioflavonoider är bland annat citrusfrukter, soja och röda druvor.
Betakaroten, som finns i sötpotatis, morötter och vintersquash, hjälper kroppen att bekämpa infektioner och skyddar samtidigt hjärtat mot skador orsakade av fria radikaler. Fria radikaler orsakar cellskador som kan leda till infektioner och i värsta fall cancer. Betakaroten skyddar kroppen genom att hjälpa immunsystemet att identifiera och döda skadade celler.
Zink hjälper till att stärka de vita blodkropparnas funktion. Dock kan för stora doser faktiskt öka risken för infektioner, så var noga med att inte ge ditt barn för mycket. Det rekommenderade dagliga intaget av zink för barn ligger mellan 3 mg och 11 mg, beroende på barnets ålder och storlek. Välj hellre naturliga, proteinrika källor som nötkött, lammkött eller fläskkött framför pastiller och kosttillskott. Föredrar du vegetariska alternativ kan fullkornscerealier och pumpafrön vara utmärkta zinkkällor.
Kom ihåg att en varierad och färgstark tallrik oftast räcker långt för att täcka barnets behov. Om du överväger kosttillskott bör du alltid rådfråga barnläkare eller annan vårdpersonal först, särskilt för yngre barn.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online