Vissa näringsämnen kan minska risken för många kroniska sjukdomar och bidra till en bättre hälsa. Ett av dessa är B-vitaminet folsyra, som i livsmedel ofta benämns folat. Livsmedel med högt innehåll av folsyra är bland annat spenat, broccoli, sparris, sojabönor, apelsinjuice och vita bönor.
För bästa effekt rekommenderas ett dagligt intag av 400 mikrogram folsyra. Här är de viktigaste skälen till varför just detta vitamin är så värdefullt för kroppen.
Alla gravida kvinnor rekommenderas att ta tillskott av folsyra för att förebygga neuralrörsdefekter – alltså allvarliga missbildningar i barnets ryggmärg och hjärna. Folsyra kan dessutom minska risken för missfall, vilket gör den till ett av de viktigaste vitaminerna under graviditetens tidiga skede.
Folsyra spelar en central roll i bildningen av normala röda blodkroppar och underlättar samtidigt kroppens upptag av järn. Detta gör vitaminet extra viktigt för att undvika blodbrist.
Genom att bidra till lägre kolesterolnivåer och ett stabilare blodtryck kan folsyra skydda mot hjärtsjukdom och stroke – två av de vanligaste folksjukdomarna idag.
Förmågan att snabbt bearbeta information och minnesfunktionen brukar försämras med stigande ålder. Studier visar att folsyra kan stärka dessa hjärnfunktioner och möjligen även förebygga Alzheimers sjukdom.
Forskning tyder på att tillräckligt med folsyra kan bidra till att förebygga bröstcancer, anemi (blodbrist) och leukemi. Att säkerställa ett bra dagligt intag är därför ett enkelt sätt att investera i långsiktig hälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online