Toxicitet av magnesiumstearat

Magnesiumstearat är en förening med den kemiska formeln Mg ( C18H35O2 ) 2 . Det är en av en klass av läkemedel tillsatser som kallas hjälpämnen , inaktiva föreningar som hjälper till att binda de aktiva ingredienserna i läkemedlet tillsammans eller fylla upp en kapsel när den aktiva ingrediensen inte skulle räcka för att ta upp allt utrymme i kapseln av sig själv . Medan vissa Internet rykten tyder på att magnesiumstearat är osäker , är det i allmänhet tror - utifrån tillgängliga bevis i 2010 - att magnesiumstearat som ett livsmedel och läkemedel tillsats inte utgör något hot mot människors hälsa . Tillverkning

Många av de fettmolekyler i kroppen och i andra djur är triglycerider - tre långa kedjor av kolväten som kallas fettsyror kopplade till en enda molekyl av glycerol . Stearinsyra är en fettsyra som är speciellt vanliga i animaliskt fett, även om det också finns i kakaosmör samt. Behandling av animaliska fetter med varmt vatten under tryck kan dela triglyceriderna att frigöra stearinsyra. Magnesiumstearat är en kombination av stearinsyra och magnesium , vanligtvis erhålls genom en process som involverar flera andra mellan reaktioner .
Sammansättning och egenskaper

stearat är i grunden en stearinsyra som har förlorat en vätejon så att den har en negativ nettoladdning . Magnesiumstearat är en kombination av två stearater med en magnesiumjon . Vid rumstemperatur magnesiumstearat är ett vitt pulver med en smältpunkt på 88-90 grader Celsius .
FDA utvärdering

FDA anser magnesiumstearat som ett ämne " i allmänhet som säkra . " I en 1979 översyn , FDA konstaterade att , " Ingen av om allt tyder på någon trolig fara när någon av GRAS föreningar av magnesium används som ingrediens i livsmedel . " Även om det har förekommit sällsynta incidenter rapporterats där stora mängder magnesiumstearat orsakat en negativ reaktion , de belopp som intas i dessa fall var " storleksordningar större än det dagliga intaget av magnesium läggs till mat . " FDA anser inte att magnesiumstearat utgör något allvarligt hot mot människors hälsa .
Kostkällor

Magnesium är faktiskt en av de vanligaste mineralerna i kroppen och är avgörande för vissa biokemiska processer . Det anses ett viktigt näringsämne i kosten och är särskilt riklig i livsmedel som fisk , nötter , spenat och sojabönor . Stearinsyra är också mycket vanligt i nötkött fett , kakaosmör, sheasmör och flera andra livsmedel .
Möjliga risker

Ingen av tillgängliga bevis tyder på att magnesiumstearat poser eventuella hot mot människors hälsa på de nivåer som finns i receptbelagda läkemedel och kosttillskott . Magnesiumstearat kan bromsa frisättningen av ett läkemedel , men mängden av drogen slutligen absorberas i blodet kommer att vara samma . Magnesiumstearat är kemiskt stabil , men kan reagera med starka oxidationsmedel som de hittade i blekmedel , så det är bäst att inte blanda det med blekmedel eller andra liknande kemikalier . Addera