Resurser för livsmedelssäkerhet och Förvaring Under nödsituationer

Nödsituationer kan ta många former, inklusive översvämning , brand , jordbävningar och andra evenemang . Kunskap om akut livsmedelssäkerhet och lagring gör att familjer har tillräckligt med mat i händelse av en nödsituation eller naturkatastrof . Använda denna information om hur man förvarar mat och hålla säkra livsmedel minskar risken för förlust av livsmedel . Dessutom kan känna dessa metoder mat lagring och säkerhet skydda din familj från livsmedelsburna sjukdomar och sjukdomar . Preparation

Kylskåp bör hålla en temperatur på 40 grader Fahrenheit (F) eller därunder. Frysar bör ha en temperatur på 0 grader F eller nedan . Inköps apparaten termometrar för kyl och frys . Termometern bidrar till att avgöra livsmedelstemperaturoch säkerhet i händelse av ett strömavbrott . Freeze poster som inte behövs omedelbart , till exempel matrester , mjölk , kött eller fågel . Köp kylare och planera var man kan köpa torris eller block av ice.Containers is hjälper till att hålla mat i kylskåpet eller frysen förstörs under strömavbrott .
Selection

Välj livsmedel som har en lång hållbarhet och kräver lite eller inget vatten , matlagning eller kylning . Dessutom inkluderar mat för spädbarn, husdjur och individer på specialkost vid behov . Undvik salt eller kryddstark mat eftersom de ökar en önskan om mer dricksvatten , vilket kan vara begränsad . Håll dig borta från livsmedel med hög protein och fett av samma anledning . Det är inte nödvändigt att köpa torkade eller nödsituationer förpackade måltider . Livsmedel som spannmål med hela korn , saltfriakex eller konserverad mat med högt vätskeinnehållkan minska törst . Torrblandningaroch konserver har en hållbarhet på två år .
Förvaring

Korrekt förvaring ökar hållbarheten av torkad eller konserverad mat . Förvara livsmedel förvaras i temperaturer mellan 40-60 grader C. Skydda mat från avgaserna som släpps ut från kylskåp eller intervall , eftersom värmen från apparater kan påskynda förstörelseprocessen. Förvara inte mat i närheten av olja , bensin eller lösningsmedel eftersom vissa livsmedel absorberar kemikalier . Wrap livsmedel förpackade i kartonger eller lådor och förvara dem i lufttäta behållare , så att de kommer att hålla längre och vara säker från insekter och gnagare . Sätt behållare ur vägen för vatten eller potentiella översvämningsområden. Markera varje objekt med ett datum . Konsumerar mat och byta objekt innan färskhet datum löper ut .
Säkerhet

inte smaka mat för att avgöra om det är säkert att äta . Kasta bort mat utsätts för vatten översvämning eller påverkas av andra katastrofer . Detta inkluderar mat i pappkartonger , såsom barnmat , juice eller spannmål . Släng behållare som har snäpplock, skruvkapsyler , krusade lock eller dra toppar . Kontrollera noggrant konserver för punkteringar , läckage , sprickor , bucklor och andra defekter . Under ett strömavbrott , hålla frys -och kylskåp dörrar stängda för att hålla den kalla temperaturen . Refreeze mat endast objektet fortfarande iskristaller och har en temperatur på 40 grader F eller nedan . Släng kylda hållbara livsmedel , inklusive fjäderfä , kött , fisk , mjölk och ägg . Dessutom kasta mjuka ostar , matrester och deli livsmedel . När osäker på säkerheten för kyld mat , använda ett livsmedel termometer för att ta temperaturen . Addera