Hur man mäter den nivå av natriumnitrit löst i vatten

Natriumnitrit är en vanligt förekommande kemikalie som bevarar färgen på livsmedel och hindrar dem från att ruttna . Det är också naturligt i vissa livsmedel , som spenat , grön blomkål och sparris . Även natriumnitrit är till hjälp för att förebygga livsmedelsburna sjukdomar som botulism , reagerar den även kemiskt inne i människokroppen för att bilda cancerframkallande ämnen . Det har även varit tänkt att orsaka lungsjukdom och provocera migrän. Innehållet i natriumnitrit övervakas av den amerikanska regeringen , med en acceptabel nivå är 200 ppm eller mindre . Detta är vad du behöver
pH-papper
Vatten
Calculator
Visa fler Instruktioner
1

Doppa pH-papper i ett prov av vatten och håll den under 5 sekunder .
2

Jämför färgen på pH-papper för färgkarta som skulle komma med den . I diagrammet tilldelar varje färg till ett specifikt nummer . Om pH-papper inte kommer med ett diagram , beräkna pH . Mycket rött är ett pH-värde på 0 och mycket blå är ett pH-värde på 14 . Grön visar ett pH på 7 . Addera 3

Ta 10 till kraften i din pH multiplicerat med -1 ( 10 ^ ( -1 * pH ) ) . Subtrahera detta nummer från 14 . Detta nummer är koncentrationen av hydroxidjoner ( rester från kemiska reaktioner med väte nitrit ) i ditt vatten .
4

Square antalet hydroxidjoner och multiplicera med 10 upphöjt av ( -6,61 ) ( i Kb av nitrit ) . Detta antal är lika med koncentrationen av natriumnitrit i vatten i mol ( 6.02 gånger 10 till den 23 atomer ) per liter . Addera