ELISA kit för mat &Fodersäkerhet

Human livsmedel och djurfoder kan potentiellt vara förorenade med oönskade biologiska ämnen såsom toxiner , tillväxtbefrämjande medel eller till och med icke - biologiska kemikalier såsom melamin . En ELISA ( enzym immunoassay ) kit kan användas för att identifiera förekomsten av dessa ämnen . På grund av karaktären av testet, är ELISA-kit specialiserade för att endast en viss förorening. ELISA fungerar genom att blanda en färdig antikropp med provet . Testet ger en specifik färgförändring när föroreningen binder med antikroppen. Varje analyssatsen har en ändlig mängd av testmaterial , kräver lagring vid specifika temperaturer och har ett utgångsdatum . Ochratoxin A analys

Designad för användning i spannmål , kaffe , spannmål och djurfoder kommer Helica MycoMonitor Ochratoxin A analys identifiera förekomsten av Ochratoxin A i ett prov . Toxinet produceras av Aspergillus och Penicillium- mögel, och kan resultera i en njursjukdom och njurcancer hos människor. Hos djur kan toxinet också påverka njurarna , långsam tillväxt och minska äggproduktionen .
Histamin Analys

Histamin är en av de vanligaste av matförgiftningar orsakade av intag fisk, men den kemiska kan hittas i andra livsmedel. Kemikalien är närvarande i människokroppen i låga halter , men en hög dos kan orsaka hjärt hjärtklappning , även om sjukdomen är ofta milda, producerar symtom såsom utslag , illamående och huvudvärk. En ELISA kit såsom LC Techs HistaREAD ELISA Kit kan identifiera histamin i fisk , fiskmjöl , ost , mjölk och vin . Addera fumonisin ELISA -analys

Fumonisin är ett toxin som produceras av mögel Fusarium moniliforme . Det är en utbredd förorening av spannmål och har visat sig orsaka levercancerhos råttor , lungproblemhos grisar och sjukdomar hos hästar . Sydafrika och Kina har höga halter av föroreningar fumonism .
Aflatoxin analys

Ännu en mögel - producerade förorening av spannmål är aflatoxin . Detta toxin produceras av Aspergillus- arter , och kan också påverka jordnötter , kryddor , torkad frukt och flera arter av muttern . Producera i Latinamerika , Asien och Afrika är mest drabbade , men giftet finns i livsmedel från mer tempererade länder . Förtäring av aflatoxin kan orsaka levercancer. ELISA kit kan bara rikta specifika undergrupper av aflatoxin såsom aflatoxin B1 .
Melamin analys

Melamin används i produktionen av plast , men kan komma in i livsmedelskedjan . Ett skäl till att närvaron av melaminen i foder eller livsmedel såsom mjölk är avsiktlig tillsats av tillverkarna för att öka innehållet i livsmedelsprotein . Intag melamin kan potentiellt leda till njursvikt och död . ELISA kit analys kan upptäcka melamin på under en timme .
Sulfonamid ELISA -analys

Sulfonamid används ofta som en fodertillsats för att främja tillväxten hos kalvar och grisar . Kemikalien har dessutom veterinärt bruk . Däremot har Food and Drug Administration sätta en gräns för koncentrationen av sulfonamid rester i livsmedel . Kvantitativ ( koncentration - mätning ) ELISA kit såsom BIOO Scientifics MaxSignal Sulfonamid ELISA Test Kit används därför för att kontrollera livsmedel är inom lagliga gränser . Addera