Vad är Aseptisk Atmospheric Aging

Det är ett faktum i vår moderna värld : vi äter inte mycket mat som odlas på hemmaplan . Många produkter resa långa sträckor mellan källan och konsumenten . Aseptisk atmosfärisk förpackning är en teknik för att hålla dessa livsmedel färskt. Historia

Aseptisk atmosfärisk förpackning har funnits sedan 1940-talet , men blev inte så vanligt förrän på 1960-talet . Ett paket som kunde skydda en produkt från ljus , luft , fukt eller andra skadliga faktorer minskade den tid det tog att produkten förstöra . Detta innebar att mat kunde stanna fräschare , längre . Idag finns flera vanliga produkter såsom juice , mjölk , barnmat , soppor , läkemedel och många andra förpackade på detta sätt .
Process

Processen börjar med sterilisering av produkten och förpackningen. För att undvika kontaminering , är det utförs av en specialiserad maskin . Produkten är sedan förpackas och förseglas i sterila behållare och förseglas så att det är lufttätt . Hela processen är klar under helt sterila förhållanden .

Fakta

Produkter förseglade detta sätt inte måste kylas innan de öppnas , när lufttät tätning är bruten och produkten är inte längre steril . Addera