Illinois Food Handling Certificate Utbildning

Illinois skall alla inrättningar som serverar mat till allmänheten övervakas av en individ med ett utbildningsbevis management sanitet . Anläggningar som anses låg risk för problem med livsmedelssäkerheten , exempelvis anläggningar som betjänar endast drycker är undantagna , enligt Illinois administrativ kod . Krav

För att få en Illinois management sanitet utbildningsbevis , måste en person ta en 15 - timmars utbildning som är godkänd av staten Institutionen för folkhälsa och genomgå en undersökning med ett resultat på 75 procent eller bättre . En avgift på $ 35 krävs också ( från och med september 2010 ) .
Tidsplan

En utbildningscertifikathanteringsanitet är bra för fem år från dagen för utfärdandet . Förnya ett certifikat måste individen slutföra en fem timmars repetitionskurs som godkänts av hälsodepartementet . Avdelningen ska få dokumentation om avslutad kurs före det datum då det ursprungliga certifikatet. Addera Särskilda omständigheter

Även Illinois livsmedelshantering regler kräver att en certifierad krubba är på premissen av anläggningen i de flesta situationer , är en tillfällig frånvaro på grund av sjukdom eller att köra ett ärende inte vara ett brott mot lagen . Dock måste anläggningen visar att chefen var planerad att arbeta under tiden som hon var borta från lokalerna . Addera