Återhämtning från aspartamförgiftning – så gör du steg för steg

Aspartam är ett konstgjort sötningsmedel som används i stor utsträckning som sockerersättning och säljs under varumärken som NutraSweet, Equal, Canderel och AminoSweet. Kring aspartamens biverkningar och säkerhet har det genom åren funnits en omfattande kontrovers.

Bakgrund

Aspartam godkändes av den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten (FDA) år 1974. Enligt FDA har mer än 100 studier sedan dess bekräftat att aspartam är säkert att konsumera – med undantag för personer med fenylketonuri (PKU), en ärftlig sjukdom som innebär att kroppen inte kan bryta ner aminosyran fenylalanin, vilken ingår i aspartam.

Biverkningar

FDA har mottagit över 10 000 officiella anmälningar gällande biverkningar och reaktioner på aspartam. De rapporterade besvären inkluderar bland annat:

• Huvudvärk
• Yrsel
• Hallucinationer
• Humörsvängningar
• Kräkningar
• Diarré
• Trötthet

Förebyggande åtgärder och lösning

Det enklaste sättet att återhämta sig från misstänkt aspartamförgiftning är att sluta använda ämnet helt.

Om en läkare inte har kunnat hitta någon förklaring till dina symtom och du regelbundet konsumerar aspartam kan du försöka rena kroppen från allt aspartam för att se om besvären försvinner.

Precis som vid andra allergener hjälper det att ta bort aspartam ur kosten för att avgöra om ämnet orsakar eller bidrar till några eller alla dina symtom.

Metod

Gör en lista över alla dina symtom och bedöm deras svårighetsgrad på en skala från 1 till 10, så att du har ett underlag över hur du mådde innan du börjar. Ta därefter bort allt ur din kost som innehåller orden aspartam eller fenylalanin i ingrediensförteckningen – inklusive drycker, livsmedel, vitamintillskott och läkemedel. Inom Europeiska unionen benämns aspartam ibland som tillsatskod E951, så håll utkik efter detta också.

Fortsätt med denna regimen i ungefär 60 dagar. Ta sedan fram din ursprungliga symtomlista och sätt en ny bedömning bredvid den första för att kunna jämföra resultaten.

Resultat

Om dina symtom har minskat eller försvunnit helt efter 60 dagar kan du ha drabbats av aspartamförgiftning, och då är det bäst att inte återinföra ämnet i din kost. Som hälsosammare alternativ till aspartam kan du använda honung, lönnsirap, ris- och kornssirap, fruktjuicekoncentrat samt stevia.