Användningen av engångshandskar ökar stadigt inom livsmedelsindustrin, enligt Wisconsins hälsodepartement (Wisconsin Department of Health Services). Livsmedelsföretaget Sysco lyfter samtidigt fram vikten av utbildning i korrekt handskanvändning, så att handskarna verkligen blir ett effektivt verktyg för att upprätthålla god hygien.
Båda källorna betonar dock att engångshandskar aldrig är en ersättning för frekvent och grundlig handtvätt. Det krävs mer än att bara ta på sig handskarna och börja jobba. Genom att följa rätt rutiner minskar du risken för smittspridning via livsmedel betydligt.
Tvätta händerna noggrant med tvål och vatten. Skölj av ordentligt och låt händerna torka helt innan du fortsätter.
Välj den typ av engångshandske som passar arbetsuppgiften, till exempel nitril-, vinyl- eller latexhandskar. Vid moment där handskarna behöver bytas ofta kan något större, lättillgängliga handskar underlätta. Se alltid till att storleken passar användaren – för små handskar går lättare sönder, medan för stora försämrar greppet och kontrollen.
Inspektera handsken för hål, revor eller andra skador. Upptäcker du en skada ska handsken kastas direkt och ersättas med en ny.
Ta på handskarna varsamt. Uppstår en reva eller ett hål när du tar på dig handsken, kastar du den trasiga handsken och tar en ny.
Byt handskar varje gång du växlar mellan olika arbetsuppgifter. Tvätta händerna noggrant med tvål och vatten och låt dem torka innan du tar på nya handskar. Byt även handskar efter att du hostat, nyssat eller rört vid hår eller ansikte. Utför du samma arbetsuppgift kontinuerligt ska handskarna ändå bytas ut minst var fjärde timme.
Engångshandskar skyddar livsmedlen från smuts på händerna – inte tvärtom. Kombinera därför alltid handskanvändning med god handhygien, och kasta aldrig återanvändbara engångshandskar som visar tecken på slitage eller skada.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online