Är mikrovågsugnar säkra? Det här behöver du veta

Mikrovågsugnar har blivit en självklarhet i de flesta kök, men många undrar om de verkligen är säkra att använda. Svaret är ja – förutsatt att de används på rätt sätt och med rätt material. Här går vi igenom vad du behöver veta för att använda din mikrovågsugn tryggt.

Hur fungerar en mikrovågsugn?

En mikrovågsugn värmer mat med hjälp av elektromagnetisk strålning. Strålningen får vattenmolekylerna i maten att vibrera, vilket skapar värme och gör att maten värms upp snabbt och effektivt.

Varför är metall farligt i mikrovågsugnen?

Samma strålning som värmer maten kan också få vissa material – särskilt metall – att bli extremt heta på mycket kort tid. Metallföremål kan dessutom skapa gnistor när de utsätts för mikrovågor. Därför ska du aldrig använda bestick, aluminiumfolie eller kärl med metallkanter i mikrovågsugnen. Det kan leda till brand eller andra farliga situationer.

Vilka material är mikrovågssäkra?

För att vara på den säkra sidan bör du alltid välja kärl som är märkta som mikrovågssäkra. De tillverkas oftast av:

• Glas – tåligt och värmebeständigt
• Keramik – så länge det inte har metalldekor eller guld- och silverkanter
• Plast – men endast plast som är godkänd för mikrovågsanvändning

Tips för säker användning

Utöver att undvika metall finns några enkla riktlinjer som gör mikrovågsanvändningen både säkrare och smidigare:

• Kontrollera att plastkärl har symbolen för mikrovågsanvändning.
• Använd aldrig engångsförpackningar, som yoghurtburkar eller take-away-lådor, om de inte är godkända.
• Täck över maten med ett mikrovågssäkert lock för att undvika stänk.
• Rör om maten halvvägs genom uppvärmningen så att värmen fördelas jämnt.

Sammanfattningsvis är mikrovågsugnar helt säkra när de används korrekt. Nyckeln är att hålla metall borta från ugnen och alltid välja kärl av glas, keramik eller godkänd plast.