EpiCor – immunsupplement baserat på jäst: effekt, säkerhet och varningar

Upptäckten

EpiCor uppstod av en upptäckt på Diamond V Mills (Iowa) som tillverkade jästkulturfoder till mjölkkor. Anställda utsatta för jästen hade sällan sjukdom. Labbtester visade högre antioxidanthalt än blåbär.

Vad är det?

Fermenterad bagerijäst (Saccharomyces cerevisiae) processad till ett pulver. Innehåller beta-glukaner, mannaner, antioxidanter, vitaminer, mineraler, aminosyror. Fungerar som immunmodulator – balanserar immunsystemet (inte "boostar" det) – förebyggande mot förkylning/influensa.

Säkerhetsstudier

• Råttstudier: doser motsvarande 210 kapslar/dag i 1,5 år – inga toxiska effekter.
• Flera mänskliga studier – inga allvarliga biverkningar.
• GRAS-status (Generally Recognized As Safe) från toxikologpanel.

Varningar

• EpiCor kommer från bagerijäst. Vanlig bagerijäst ska inte kombineras med antidepressiva (MAO-hämmare) eller antimykotika.
• Diskutera alltid med läkare innan du börjar – särskilt vid medicinering, graviditet, amning, autoimmuna sjukdomar.

Användarrapport

Många rapporterar färre förkylningar, bättre energinivå. Individuell effekt varierar. EpiCor är ett komplement – inte ersättare för vaccin eller hygien.