Svenska bitter (Swedish Bitters): Recept, dosering, te, varningar

Historia

Skapades mid-1500-tal av schweiziske läkare Phillipus Paracelsus. Traditionellt recept: 11 örter i alkohol. Används fortfarande för matsmältning. WHO-studie (Ghana, buruli-sår): effektivt mot 13/13 mikroorganismer (staf, strep, candida). Konsultera läkare vid hälsoproblem innan intag. Örter kan ge biverkningar/växelverkan.

Svenska bitter – Tonik

1. 1–3 tsk svenska bitter i 1 kopp vatten/örtte. Rör.
2. Drick hälften 30 min före måltid, hälften 30 min efter måltid.

Alkoholfri variant (te)

• Upp till 2 msk svenska bitter i 1 kopp kokande vatten. Drick 1–2 ggr/dag.

Brygg svenska bitter-te

1. 1 tsk torra svenska bitter i tekanna.
2. Häll 3 koppar kokande vatten. Rör ofta under dragning.
3. Spara i kylskåp efter svalnande.

Varningar

• Magömhet och sömnighet = tecken på överdosering (svenska bitter-webbplats).

Material

• Tekanna (valfritt)