Om du är på diet speciellt en låg-carb diet välja rop över parsnips. En 1-kopps servering med kokta rovor ger 34 kalorier 1 1 gram protein 0 1 gram fett och 7 9 gram kolhydrater. I jämförelse innehåller samma mängd kokta parsnips 111 kalorier 2 1 gram protein 0 5 gram fett och 26 5 gram kolhydrater.
Fiber Face-Off
Att få mer fiber i din kost kan hjälpa dig sänka ditt kolesterol och din risk för hjärtsjukdom samt hjälpa dig att kontrollera dina blodsockernivåer och din aptit. När det gäller fiber slår parsnips rober med 5 6 gram eller 22 procent av det dagliga värdet jämfört med 3 1 gram eller 12 procent av DV i rånar.
Vitamin C och Folat
Persilja är mer vitaminrika än raps med 34 procent av DV för vitamin C och 23 procent av DV för folat per kopp. Samma mängd rovor ger 30 procent av DV för vitamin C men endast 4 procent av DV för folat. C-vitamin är en antioxidant som hjälper till att förhindra cellskador från föreningar som kallas fria radikaler. Du behöver också vitamin C för att bilda kollagen vilket är en del av dina ligament hud senor och brosk. Folat hjälper till att förhindra fosterskador och bilda DNA.
Major Minerals
Ringar ger inte stora mängder av några av de väsentliga mineralerna. Pastinor innehåller dock 23 procent av DV för mangan 16 procent av DV för kalium och 11 procent av DV för magnesium fosfor och koppar i varje 1-kopps servering. Mangan hjälper till att bearbeta kolesterol och kalium är viktigt för att begränsa blodtryckshöjningar från att konsumera för mycket natrium. Du behöver magnesium för att producera energi och kontrollera blodsocker fosfor för njurefunktion och starka ben och koppar för immunfunktion och bilda röda blodkroppar.
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom