Sackarin i tandkräm: Säkerhet, historia och nuvarande vetenskapliga konsensus

Bakgrund: Vad är sackarin?

Sackarin är en oljebaserad sötningsmedel, upptäckt 1879 och använt som sockerersättare sedan 1885. Den är ~350 gånger sötare än socker och används i läsk, dietprodukter, läppbalsam och tandkräm. Sackarinnatrium är billigare än alternativa sötningsmedel som acesulfam-K, sukralos eller aspartam.

Regler och standarder

USITC definierar sackarin som "icke-näringsgivande sötningsmedel". Livsmedelskvalitet sackarin måste uppfylla FDA:s Food Chemical Codex och US Pharmacopeia.

Marknadstrender

En rapport (2009) noterade ökad försäljning av billiga varumärkes-tandkrämer, som oftare innehåller sackarin. Tom's of Maine (lanserad 1975 under sackarin-kontroversen) säljer sackarinfri, naturlig tandkräm och ledde försäljningen av naturlig tandkräm 2009.

Vetenskaplig utvärdering

• 1970-talet: Studier kopplade sackarin till blåscancer hos råttor. Delaney-klausulen förböd cancerframkallande tillsatser.
• 1977 (USA): Office of Technology Assessment fann ingen koppling till blåscancer hos män.
• Kanadensisk studie (samma tid): Fann en länk, men båda studier var små (632 deltagare i kanadensiska) och begränsade till blåscancer.
• Nuvarande konsensus (NCI): Studier på människor ger inga tydliga bevis för att sackarin orsakar cancer. Resultat från råttor är inte överförbara till människor.

Slutsats

Sackarin är fortfarande godkänd och använt. Majoriteten av experter bedömer risken för människor som försumbar vid normal konsumtion, men konsumenter som vill undvika artificiella sötningsmedel har alternativ.