Endogena antioxidanter: Kroppens egna fria-radikal-fångare

Vad är endogena antioxidanter?

Enligt professor Robert Keith (Auburn University) bildas fria radikaler när elektroner i atomer blir obalanserade. Dessa stjäl elektroner från andra celler, vilket orsakar oxidativ stress – kopplad till cancer, Alzheimer m.fl. Antioxidanter neutraliserar fria radikaler. De delas in i exogena (från kost) och endogena (kroppens egna). De endogena är kraftfullare.

De viktigaste endogena antioxidanterna

• Superoxiddismutase (SOD)
• Katalas
• Glutationperoxidas (Gpx)
• Koenzym Q10 (CoQ10)
• Alfalipoësyra (ALA)

Professor Keith betonar att SOD, katalas och Gpx är de mest kritiska eftersom kroppen kan öka produktionen när fria radikaler ökar.

Hur de samverkar

1. SOD omvandlar fria radikaler till väteperoxid.
2. Katalas och Gpx bryter ner väteperoxid till syre och vatten – harmlösa.
3. Gpx kan även reparera DNA-skador från fria radikaler, stödja immunsystemet och sakta åldrande.
4. ALA kan regenerera exogena antioxidanter (t.ex. vitamin C, E) samt Gpx och CoQ10.

Brist och påverkansfaktorer

• Åldrandet minskar kroppens produktion.
• Sjukdomar som cancer, Parkinson, muskeldystrofi, HIV/AIDS sänker nivåerna.
• ALA fungerar som antioxidant först när tillgång överstiger behov.

Tillägg: Varningar

Japan producerar CoQ10-tillägg (tillgängliga i USA), men effektivitet och långsiktiga effekter är fortfarande under undersökning (2010). ALA-tillägg verkar säkra kortsiktigt. Professor Keith varnar: Endogena antioxidanter i tilläggsform bryts ner vid matsmältningen – de enda som verkligen gynnar är de kroppen själv producerar. Han rekommenderar att öka intaget av exogena antioxidanter (via kost) för att kompensera för brister orsakade av sjukdom eller ålder.