
Teblad, kaffebönor, guarana, cola nötter, kakaobönor. Fungerar som bekämpningsmedel i växterna.
Koffein konkurrerar med adenosin (energiproduktionsbiprodukt). Ackumulerat adenosin → lågenergitillstånd. Studie 2010 (J Alzheimers Dis): Koffein påverkar nätverk av nervbanor där adenosin verkar – både före och efter adenosins anknytningspunkter.
Studie 2004 (Cell Mol Life Sci): Alla tre aktiverar dopamin via striatum (motorik/stimulering). Men:
Koppling till minskad Parkinsonsrisk via neuroprotektion av dopaminerg neuroner i striatum.
Studie 2008 (PLoS One): Koffein stimulerar celler att släppa kalcium → signal för nervceller att frigöra neurotransmittorer. Speciellt aktiverar glutamatfrigivning. Kan också selektivt blockera kalciumfrigivning under vissa förutsättningar.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online