Pepparmintte, tillagad av bladen på pepparmyntplantan, används ofta för sina medicinska egenskaper för att lindra matsmältningsbesvär, smärta och ångest. Men kan det också hjälpa till att dämpa aptiten och stödja viktminskning? Forskning tyder på att det snarare är doften av pepparmynta än själva teintaget som påverkar hungergefühlen.
Luktsignaler färdas från näsan till hjärnan och påverkar hypotalamus – den del som registrerar mättnad. Hjärnan utsöndrar sedan hormoner som dämpar aptiten. En artikel i The New York Times (2009) förklarar att pepparmynta är en doft som kan ha denna effekt. Eftersom luktsinnet starkt påverkar smakupplevelsen, kan doften leda till att man äter mindre. Dock behövs mer forskning för att bekräfta kopplingen mellan pepparmynta och aptitdämpning.
En studie från Wheeling Jesuit University (2007) visade att deltagare som andades in pepparmyntdoft varannan timme rapporterade att de kände sig betydligt mindre hungriga och förbrukade 1 800 färre kalorier än normalt. Forskare noterade att pepparmyntdoft också kan minska geluster och intaget av fett och socker.
Lägg 1 tesked torkade pepparmyntsblad i en kopp kokande vatten och låt dricka i 10 minuter. Sila och drick upp till fem gånger dagligen. För enklare beredning kan färdigförpackade tepåsar användas enligt förpackningens instruktioner.
Enligt University of Maryland Medical Center verkar stora mängder pepparmintte inte ha negativa effekter, men du bör undvika det om du har hiatalbråck, gastroesofageal refluxsjukdom (GERD), är gravid eller ammar. Det finns risk att pepparmintte förvärrar gallsten och halsbränna.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online