Vad är vitamin K bra för?

Det finns två typer av vitaminer: fettlösliga och vattenlösliga. K-vitamin är ett fettlösligt vitamin vilket betyder att det lagras i kroppen. Det är också viktigt för många processer som uppstår i kroppen. K-vitamin finns i många läckra livsmedel som du redan kan äta. En K-vitaminbrist är sällsynt.

Blood Clotting

K-vitaminets viktigaste roll är dess påverkan på blodets koagulationsförmåga. Om ditt blod inte stod ihop kan skrapa repor eller blåmärken leda till en livshotande situation. K-vitamin hjälper till att bilda proteinerna som är nödvändiga för blodets koagulationsfaktor. K-vitamin är så kraftfull att vissa blodförtunnande läkemedel fungerar bara för att stoppa verkan av vitamin K.

Benväxt och underhåll

Det är fantastiskt hur komplicerat vissa delar av människokroppen är. För korrekt bentillväxt och underhåll använder din kropp flera vitaminer. K-vitamin och D-vitamin arbetar tillsammans för att producera ett protein som är nödvändigt för ben. Utan detta protein kunde mineraler inte binda samman för att bilda dina täta ben. Enligt en studie som publicerades i "American Journal of Clinical Nutrition" i januari 1999 är lågt K-vitaminintag associerat med ökade höftfrakturer hos kvinnor.

Celler

Utan K-vitamin kan dina celler inte vara kunna växa ordentligt. Ett väsentligt protein som är ansvarigt för att upprätthålla celltillväxt och reproduktion är beroende av vitamin K. En cells liv tillväxt och underhåll är alla beroende av K-vitamin. Extremt viktiga celler som i ditt nervsystem kan påverkas negativt när du saknar K-vitamin.

Rekommenderade intag

Rekommendationerna varierar för män och kvinnor. En vuxen man kräver 120 mcg K-vitamin per dag och en vuxen kvinna behöver 90 mcg per dag. Bladgröna grönsaker ger cirka 300 mcg i en 3-oz. tjänande. Andra grönsaker som broccoli brusselspiror och kål är också bra källor till vitamin K. Oljor som canola och sojabönor kan hjälpa dig att få ditt vitamin K-intag för dagen också.