Zink och C-vitamin – två nyckelnäringsämnen
Båda involverade i immunsystem, men olika källor och funktioner. En varierad diet är bäst.
Zink
- Finns i rött kött, fjäril, bönor, nötter, fullkorn.
- Viktigt för immunitet, metaboliska processer.
- RDI: män 11 mg, kvinnor 8 mg/dag. Ökar vid graviditet/amning.
Vitamin C
- Finns i mörka bladgrönsaker, tomater, squash, peppar, frukt/grönsaker.
- Viktigt för immunitet, sårläkning, ben/tänder/brosk.
- Vattenlösligt – måste fyllas på dagligen via diet.
- RDI: kvinnor 75 mg, män 90 mg/dag.
