Blodplättar och vitamin K – koagulationens motor

K-vitamin – "koagulation" (tyska)

Avgörande för blodkoagulation. Brist eller låga trombocyter = långsam/ingen koagulation → risk för svår okontrollerad blödning.

Blodkoagulationstyper

• Skörb (yta)
• Blåmärke (under hud)
• Inuti blodkärl (farligt – blockerar flöde → hjärtinfarkt/stroke)

Blodplättar (trombocyter)

Cellfragment, nödvändiga för koagulation. Normal: 150 000–450 000/µL. <10 000 = trombocytopeni, okontrollerbar blödning.

K-vitamin + blodplättar i koagulationskaskaden

Kaskad av K-beroende koagulationsfaktorer → aktiverar fibrinogen. Vid luftkontakt (sår): blodplättar sönderfaller, reagerar med fibrinogen → fibrintrådar → mesh-lapp fångar blodceller, stammar blödning.

K-brist – symtom

• Frekventa/tunga näsblod
• Tandkött blöder onormalt
• Blodig/svart avföring
• Tung menstruation
• Hud blåser mycket lätt

Orsak kan vara K-brist, låga trombocyter, eller båda.

K-källor och RDA

• RDA: ♀ 80 µg, ♂ 65 µg (notera: lägre än andra källor)
• Acelga (1 kopp): 299 µg
• Rå kale (1 kopp): 547 µg
• Kokt broccoli (1 kopp): 220 µg
• Oljor (1 msk): Soja 25,0 µg, Raps 26,6 µg, Oliv 8,1 µg