Hur man testar vitaminer i Vinegar

itaminer är ofta ett dyrt köp. Konsumenterna vill veta om dessa vitaminprodukter är effektiva och därmed värda pengarna. Oberoende laboratorier som US Pharmacopoeia testar rutinmässigt hur snabbt vitaminer löses upp i magen vilket gör att de snabbt kan absorberas i blodet för användning i kroppen. Ett liknande test kan enkelt utföras hemma med vitdestillerad ättika värmd till 98 grader F.

Fyll en mugg med 4 till 6 oz. av ättika och värm den i en mikrovågsugn i 30 sekunder. Placera en termometer i muggen och notertemperaturen. Termometern bör inte röra på munnen.

Placera en eller två vitaminpiller i muggen när ättikens temperatur är 98 grader F.

Placera mugg på en värmeplatta eller värmepanna av en kaffebryggare för att hålla den varm.

Skaka eller rör vitaminerna i glaset var 5: e minut tills de är upplösta.

Tips

Enligt USP bör minst 75 procent av vitaminet lösa upp inom en timme för att det ska anses vara en effektiv produkt. Om vitaminet inte löser sig inom en timme ska det kastas bort.

Vissa tillverkare lägger till fyllmedel som sågspån eller sand till vitaminer. Sågspån kommer att flyta till toppen av glaset. Sand kommer att sätta sig på botten av glaset.

Detta test rekommenderas inte för "tuggbara" vitaminer som börjar bryta ner med tuggning.

Varningar

Vinegars att märks inte som innehållande 5 procent ättiksyra rekommenderas inte för detta experiment. PH i magsyra är 3. Vissa vinegars har ett pH på 4 eller 5. Ättiksyravinäger har ett pH av 2 4.

"Time released" "sustained release" och "enteric coated" vitaminer kommer inte att bryta ner med hjälp av detta test. Dessa produkter är utformade för att bryta ner i tarmkanalen.

Saker som behövs

Mikrovågsugnssäker mugg

Vitdestillerad vinäger innehållande 5 procent ättiksyra

Termometer

Vitaminer

Kaffebryggare eller värmeplatta