
Antioxidans som skyddar celler, kan förebygga hjärtsjukdom, cancer, skydda mot tungmetaller. Studie 2012 (Breast Cancer Res Treat): God selenstatus före bröstcancerdiagnos förbättrade överlevnad.
Balanserad kost täcker oftast behovet.
Kött, skaldjur, mejeri, nötter. Paranötter är exceptionella: ~544 µg/uns (en enda nöt täcker dvs 10 gånger!). Övriga: kyckling, fisk, räkor, skinka, nötkött, kalkon, ost, brunt ris, havregryn, ägg, bakade bönor. Brist sällsynt i USA.
Övre säkra gräns: 400 µg/dag (alla vuxna). Symtom: metallisk smak, vitloksandé, sprött hår/naglar, trötthet, fläckiga tänder, irritabilitet, skador, diarré, illamående → håravfall, hjärt/njursvikt, död. Undvik höga doser tillskott + paranötter samtidigt.
Sköldkörteln har högst selenkoncentration i kroppen. Recension 2013 (Clinical Endocrinology): Selentillskott kan komma att spela nyckelroll vid sköldkörtelstörningar, men mer forskning behövs. ODS noterar att det ännu inte är klart om tillskott förebygger/behandlar sköldkörtelsjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online