Naturliga källor till vitamin B6 (pyridoxin) – potatis, banan, gulfisk/tonfisk, paprika, vitlök

B6 – energi och blod

NIH: B6 ökar syrebärande kapacitet i hemoglobin → mer energi, förebygger anemi. Dagens rekommendation: ~1,3 mg (vuxna). Billigare och enklare via mat än tillskott.

Topp 5 källor

1. Potatis (med skal): 1 medelstor bakad = 0,7 mg (50 % RDI). Tips: chili/gräddfil/gräslök = snabb näringslunch.
2. Banan: 1 medelstor = 0,68 mg (>50 % RDI). Perfekt mellanmål, i flingor/havregryn.
3. Gulfisk/Tonfisk (4 oz/113 g): 1,18 mg (>100 % RDI). Byt ut kött/fjäder 1×/vecka.
4. Röd paprika (1 kopp skivad rå): 0,27 mg (>20 % RDI, bara 25 kcal). Utmärkt kalori-effektiv källa.
5. Vitlök (1 oz/28 g): 0,35 mg (>15 % RDI). Färsk ger mer än pulver. I soppor, grytor, pasta = smak + B6.