En mångsidig frukt med saftig, kornig konsistens
Päron finns i många former/storlekar (gröna, gula, röda). Stort päron = 133 kcal. Ger energi + vitaminer för vävnadshälsa.
Vitamin C – 16 % DV
- Antioxidant: skyddar celler från fria radikaler (syrebaserade föreningar).
- Stimulerar vita blodkroppar → dödar bakterier/patogener i blodet.
Vitamin K – 13 % DV
- Avgörande för blodkoagulation – minskar blodförlust/infektionsrisk.
- Reglerar koagulation (förhindrar farliga tromber).
- Benhälsa: reglerar benmineralisering.
Vitamin A – spårmängder
- 41 IE/päron (DV: kvinnor 2333 IE, män 3000 IE).
- Roll: syn (natt), immunitet, benutveckling, reproduktion.
- Inte en signifikant källa.
Sammanfattning
Päron levererar värdefull C och K, moderata kolhydrater för energi, men lite A. En smakfull, näringskomplementerande frukt – variera med andra för fullt vitaminintag.
