Kan mat hjälpa mot rosacea? – omega-3, milda örter, lågsyra frukt/grönsaker

Rosacea

Inflammatorisk hudsjukdom: kronisk rodnad, akneliknande utbrott, svettkänsla, synliga blodkärl. Utlösare: sol, värme, stress, alkohol, vissa livsmedel. Föra matdagbok för att identifiera triggrar (UMMC). Medicin + livsstil (kost) lindrar symtom.

Kallvattenfisk (ω-3)

Rika på EPA/DHA. Kan minska ögontorrhet (vanligt vid okulär rosacea) (J Clin Esthet Dermatol 2008). Bästa: lax, makrill, öring, tonfisk, torsk, sardiner, flundra. Välj bakad/grillad – undvik friterat (ökad inflammation).

Växtbaserade ω-3

• Linfrö, valnötter, rapsolja – bästa källor.
• Använd rapsolja istället för smör/margarin (proinflammatoriska).
• Mala linfrö senast 48 h efter användning, förvara kallt (UMMC).
• Ät frön/nötter som de är eller i yoghurt, spannmål, smoothies, sallader.

Milda örter istället för kryddiga

Kryddiga mat = utlösare (45 % i undersökning 1066 pers, National Rosacea Society). Alternativ:

• Basilika istället för cayenne/svartpeppar.
• Mynta istället för kanel/nejlikor i bakverk, te, marinader.
• Oregano, laurbär, dragon, timjan.

Lågsyra frukt & grönsaker

Tomater & citrus utlöser symtom hos vissa. Byt mot: körsbär, meloner, zucchini, majs, gul squash, gröna bönor. Varierad kost för breda näringsfördelar.