Är persikor bra för huden? – Ja, här är varför

Persikor – Sommerfrukt för hudhälsa året runt

Färska på sommar, frusna på vinter – båda ger hudnäring. Vitaminer, mineraler, makronäringsämnen gynnar hudens utseende, känsla och skydd mot sjukdom.

Protein – Vävnadsreparation

1 kopp = 1,4 g protein (inte stor källa men bidrar). Protein = vävnadsreparation (skår, läserationer → snabbare läkning, bättre utseende). Behov: 50–175 g/dag.

C-vitamin – Kollagen + Immunitet

1 kopp = 10,2 mg C (behov 75–90 mg/dag). C → kollagen (hudens elasticitet). C + protein = starkare immunitet → förebygger hudinfektioner.

Selen – Cancerförebyggande?

NIH ODS: lågt selen = ökad risk vissa hudcancer. 1 kopp persikor = 0,2 mg selen (behov 55 µg/dag). Servera med stallost (hög selen) för boost.

A-vitamin – Hudcancerrisk

1 kopp = 502 IE A (studie: Clinical Cancer Res 2004: höga doser A 50 000–75 000 IE minskade hudcancer 32 %). Persikons bidrag är litet men berikar intaget.

Slutsats

Persikor bidrar med protein (reparation), C (kollagen/immunitet), Se (cancerförebyggande), A (hudskydd). Ät färska eller frusna – båda fungerar.