Näringsvärde av konserverade päron – välj vatten eller juice före sirap

Konserverade päron: bekvämt men läs etiketten

Päron hjälper dig nå målet om 2 portioner frukt/dag. Men vätskan de ligger i avgör näringsprofilen. Vatten- eller juiceförpackade är långt bättre än sirap.

Per 100 g (ca ½ kopp)

Vätska	Kalorier	Fett (g)	Socker (g)	Fiber (g)	C-vitamin (mg)	Kalium (mg)
Vatten	29	0,03	6,1 (naturligt)	1,6	1	53
Tung sirap	74	0,13	>15 (tillsatt)	1,6	1	53

Vitaminer & mineraler (oförändrade av vätska)

• Järn: 0,2 mg
• Kalcium: 4 mg
• Magnesium, fosfor, zink, koppar, mangan – spårmängder

Varför fiber är viktig

1,6 g fiber per portion bidrar till matsmältning, sänker kolesterol och minskar hjärtsjukdomsrisk. Mål: 28 g/dag (vid 2000 kcal). Konserverade päron är en smidig källa.

Shopping-guide

1. Sök "förpackade i vatten" eller "i egen juice".
2. Undvik "tung sirap" eller "sirap".
3. Kontrollera ingredienslista: ska bara stå päron, vatten (eventuellt ascorbinsyra för färg).
4. Skölj sirappäron i durkslag – minskar socker markant.

Slutsats

Konserverade päron i vatten/juice är ett näringsfullt, billigt och hållbart alternativ till färska. De ger samma vitaminer/mineraler och god fiber – utan tillsatt socker.