Halv grapefrukt: 52 kcal, C-vitaminbomb, kalium & kalcium

Citrusfavorit för viktvaktare

Vit eller rosa. Smakfull, lättätad, näringsrik.

Per halv stor grapefrukt (livestrong.com / USDA)

• Kalorier: 52 kcal
• C-vitamin: 57,1 mg (kolagen, vävnadsreparation)
• Folat: 17 µg
• Beta-karoten: 916 µg
• Vitamin A: 1 539 IE
• Lycopen: 1 884 µg (antioxidant, skyddar celler)
• Kalcium: 20 mg
• Kalium: 231 mg
• Spår: Järn, magnesium, fosfor, fluor

Varning: Varelseinteraktioner

Grapefrukt hämmar CYP3A4-enzym → påverkar metabolisering av många läkemedel (statiner, blodtryckssänkare, immunsuppressiva, mm). Prata med läkare/apotek om du äter grapefrukt regelbundet och tar medicin.

Tips: Ät hel (fiber), inte bara juice. Toppa med lite chili/kanel för smakboost utan kalorier.