Är vitamin K i Okra?

-vitamin spelar en viktig roll i blodpropp och benhälsa. Livsmedel som är särskilt höga i K-vitamin inkluderar gröna bladiga grönsaker. Okra en kalorierig näringsrika grönsak kan hjälpa dig att uppfylla dina dagliga K-behov. Friska dieter rik på grönsaker och frukter kan minska risken för koloncancer magkancer muncancer typ 2-diabetes stroke och kranskärlssjukdom enligt USDA.

K-vitamin i Okra

En kopp okra kokad och dränerad utan salt innehåller 64 mcg vitamin K enligt USDA National Nutrient Database. En kopp fryst okra kokad och dränerad utan salt innehåller 88 mcg vitamin K.

Daglig Vitamin K Intag

Nuvarande kostråd rekommenderar att män konsumerar 120 mcg K-vitamin per dag och kvinnor 90 mcg enligt Harvard School of Public Health. Studier visar att kvinnor som äter minst 110 mcg K-vitamin per dag har en 30 procent lägre risk att bryta en höft än kvinnor som äter mindre K-vitamin enligt Harvard School of Public Health.

Näringsämnen i Okra

Jämförelse

Grönsaker med betydligt högre vitamin K-innehåll inkluderar kale collard greens spenat gröngröna betor gröna senapsgreen och bröstspiraler enligt USDA National Nutrient Database. En kopp fryst kala kokad och dränerad utan salt innehåller 1 146 6 mcg vitamin K och en kopp frysta collardgröns hackad kokad och dränerad utan salt innehåller 1 059 4 mcg K-vitamin.