Spirulina – en näringsdens alge i pulver- eller kapselform
Spirulina är en blågrön alga som säljs som kosttillskott. Den kopplas till potentiella fördelar som lägre risk för munhålecancer och ökad immunfunktion, men forskningen hinner inte ikapp ryktet – mer studier behövs. Konsultera läkare innan användning.
Makronäringsämnen per 1/4 kopp (ca 7 g)
- Kalorier: 81
- Protein: 16 g (79 % av kalorier) – byggsten för vävnader, hormoner, immunitet.
- Kolhydrater: 7 g (davon 1 g fiber)
- Fett: 2,2 g (lågt)
Mineraler (per portion)
- Järn: 8 mg (100 % RDI för män, 44 % för kvinnor)
- Mangan: 532 µg (23 % RDI män, 30 % kvinnor)
Järn transporterar syre; mangan hjälper till sårläkning och är antioxidans.
Vitaminer (per 1/4 kopp)
- Riboflavin (B2): 1,03 mg (94 % RDI kvinnor, 79 % män)
- Tiamin (B1): 666 µg (61 % RDI kvinnor, 56 % män)
Båda är avgörande för cellulär metabolism och energiproduktion. Riboflavin hjälper levern metabolisera toxiner; tiamin behövs för DNA-syntes.
Varningar
- Lågkvalitativ spirulina kan vara förorenad med miljötoxin.
- Inte säker vid fenylketonuri; kan förvärra autoimmuna sjukdomar.
- Innehåller 293 mg natrium/portion (13 % av maxgräns) – svårt för natriumkontrollerade dieter.
Råd: Välj högkvalitativ sort, prata med läkare först.
