Glutenfri diet är för celiaki, veteallergi, glutenkänslighet. Gluten = protein i vete, bygg, råg. Alla orsakar mag-tarmbesvär. Viktminskning på GF-diet liknar andra dieter – men kräver extra medvetenhet om ingredienser.
7 steg till viktminskning
- Fyll på näringsrika, låtfettiga GF-livsmedel: Frukt, grönsaker, frön, nötter, måttligt kött, kycklingbröst, fisk, bönor, mager mejeri. GF-korn: amarant, brun ris, basmati, bovete, quinoa.
- Minska kalorier: Spåra intag 1 dag (t.ex. Daily Plate). Dra 500 kcal/dag → ~0,5 kg/vecka. Ex: 2400 → 1900 kcal.
- Ät frukost tidigt: Startar metabol, ökar energi. Ex: yoghurt + korn + frön.
- Ät var 3–4 timme: Håll metabol hög, aptit kontrollerad. Balansera kolhydrat + protein. Ex: kycklingsallad + päron.
- Ät ute smart: Be om tillagning utan smör/extra olja. Välj bakad/grillad/ångad. Undvik panerat.
- Kardio 3 ggr/vecka: 45–60 min (promenad, löpning, cykel, sim, elliptisk, inline). Alternera med styrketräning.
- Styrketräning 3 ggr/vecka: Helkropp (bänkpress, axelpress, drag, dips, böj, knäböj). 10–12 rep, 3–4 satser, vila <60 s för hög puls.
Tips
- Var försiktig med förpackade/konserverade – lågt fett/natrium men kan ha gluten. Kolla "glutenfri" på etikett. Soppor, dressingar, såser = risk.
- Handla på hälsokostaffär: GF-korn, granola, bröd, pasta, omslag, rullar (ofta i frys).
- Viktträning bygger muskler → bränner fler kalorier i vila.
