Mikrovågsugn – snabbt och näringsbevarande
Selleri ger fiber, vitamin A, C och kalcium för få kalorier. Mikrovågsugn är snabbare än spishäll och behåller bättre näringsvärde.
Steg-för-steg
- Separera stilkar. Använd 2 stilkar/portion till grönsaksskål.
- Tvätta under kallt vatten.
- Skär av 3–4 cm från toppen (lummig del) och 1 cm från botten.
- Hacka i 1–2 cm bitar.
- Lägg i mikrovågsskål med ca 1/8 kopp vätska per kopp selleri (vatten, buljong, vin).
- Täck med lock, vaxpapper eller plastfolie.
- Laga på HÖG 2–3 minuter per kopp. Testa med gaffel – ska vara gaffelmjukt.
- Töm i durkslag, skydda händer med ugnsvantar.
- Servera med svartpeppar eller använd i recept.
Du behöver
Skärbräda, kniv, selleristilkar, mikrovågsskål (2–3 l), vätska, vaxpapper/plastfolie, handdukar/vantar, gaffel, durkslag, svartpeppar.
