Hur man lagar selleri i en mikrovågsugn

Mikrovågsugad selleri kan fungera som ett näringsrikt tillsats till en huvud- eller sidopart eller vara smaklig på egen hand. Även om det har lite i vägen för kalorier ger selleri en hälsosam servering av fiber och vitamin A liksom C-vitamin och kalcium. Mikrovågsugnlagring i motsats till att du gör matlagning av selleri på din spishäll är ett sätt att både förbereda denna grönsak snabbt och behålla dess näringsvärde.

Separera selleri i enskilda stilkar. Om du serverar selleri som grönsaksskål använd två stalks per portion som en guide för att bestämma hur många stjälkar du behöver. Följ receptens riktlinjer om du använder mikrovågsugnar för att inkludera det som en ingrediens i en annan maträtt.

Tvätta selleri genom att köra det under kallt vatten.

Skär 3 till 4 tum från toppen av varje stjälk med en skarp verktygskniv för att avlägsna den lummiga delen och ca 1 tum från botten för att ta bort basen.

Haka varje stjälka i stycken 1 till 2 tum i längd för en huvudrätt eller enligt dina receptriktlinjer.

Lägg selleribitarna i en mikrovågssäker skål tillsammans med ca 1/8 kopps matlagning vätska per kopp selleri bitar. Medan vatten alltid är lämpligt kan en matningsvätska såsom natriumnatron eller vegetabilisk buljong vara en smaklig substitution.

Täck skålen för att förhindra att ånga flyter som selleri kockar. Om skålen du använder inte har ett eget mikrovågssäkert skydd använd ett ark med vaxpapper eller plastfolie.

Sätt in den täckta skålen i din mikrovågsugn och laga mat på HÖG i ca 2-3 minuter per kopp selleri. Testa för doneness med en gaffel var försiktig med att skydda dina händer med ugnsvanor eller heta dynor när du upptäcker skålen. När den är kokad bör selleriet vara gaffel.

Ta försiktigt bort skålens lock och töm selleriet i en kolv för att dra ut vätskan.

Överför selleri till en serveringsskål strö på lite svartpeppar för smaksättning och servering. alternativt lägg till det som en recept ingrediens.

Saker som behövs

Skärbräda

Utility kniv

Selleri stjälkar

2 till 3 qt. Mikrovågsugnskål

Matlagningsvätska

Vaxpapper

Plastplast

Smycken /Varmvatten

Gaffel

Colander

1/4 tsk. svartpeppar