1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Näringsjämförelse: vita vs söta potatis

Båda är starkelseliga, mångsidiga rotgrönsaker som ger energi, kolhydrater, fiber, vitaminer, mineraler. Några skillnader finns.

Kalorier, fett, protein

Liten bakad potatis (vit eller söt) med skal: 120–130 kcal. <1 g fett. 2–3 g vegetariskt protein. Lågt fettintag förebygger högt kolesterol, hjärtsjukdom, stroke (AHA).

Kolhydrater och fiber

Båda: 28–29 g kolhydrater, 3 g fiber (oförsmältbart kolhydrat). Energi till hjärna/muskler. Påverkar blodsocker – var försiktig med portion vid diabetes. Fiber reglerar matsmältning, sänker kolesterol, viktkontroll, cancerprevention (Colorado State Univ).

Vitaminer

Båda ger: C, niacin, folat, tiamin, B6. C: bindväv, immunitet. B-gruppen: energimetabolism, hud, blodceller, hjärna, nervsystem. Skillnad: Sötpotatis ≈500 % DVI A-vitamin; vit potatis = 0. A-vitamin: hud, ögon, vävnader, cancerprevention (Harvard).

Mineraler

Näring
  1. Skalade gurkor – vitamin K minskar vid skalning, men C och A kvarstår
  2. Bygger koffein upp i kroppen? – Metabolism och avtagning
  3. Mejerins betydelse i kosten – kalcium, D-vitamin, protein, alternativ
  4. Fräscha upp tröjor hemma – snabbt, billigt och effektivt
  5. Är linfrö bra för barn? Fördelar, former och försiktighetsåtgärder
  6. Hur man läker med vit salvia: Te, vatteninfusion, tuggning, pulte, rökelse (smudging)
  7. Hur enkla kolhydrater påverkar din humör och blodsocker
  8. Näring och fiber i crowder-ärter (black-eyed peas)
  9. Fiskolja vid gikt – antiinflammatorisk effekt, dosering och biverkningar
  10. Hur många kalorier äter "The Biggest Loser"-deltagarna per dag? Chocken bakom siffrorna
  11. Kan järntillskott tas säkert med Adderall? Interaktioner och råd
  12. Bästa källor till protein och kolhydrater för en hjärtfrisk kost
  13. Koffeinavsättning och illamående – symtom, tidpunkt, förebyggande
  14. Kost vid lågt blodsocker (hypoglykemi)
  15. Kalorier i ¼ kopp brun socker – och varför det inte är hälsosammare än vitt

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online