Kost vid hypoparatyreoidism – kalcium, vitamin D och fosfor

Vad är hypoparatyreoidism?

Tillståndet innebär att paratyroideakörtlarna producerar för lite parathyroidhormon (PTH), som reglerar kalcium och fosfor i blodet. Symtom (från lågt kalcium): muskelkramper, håravfall, torr hud, domningar, stickningar, jästinfektioner, anfall. Behandling: tillskott + kostförändringar.

Kalcium – primär behandling

Mål: höja blodkalcium. Vanligt med kalciumtillskott – rådgör med läkare först. Ät kalciumrika livsmedel: mejeri, bönor, mörka bladgrönsaker, mandel, saft, spannmål, havre, sardiner. Dr Karen Winer (NIH) föreslår 1 000–1 500 mg fördelat på 4 mindre måltider/dag. Läkaren bestämmer din dos.

Vitamin D – nyckel till absorption

PTH stimulerar njurarna att bilda aktiv vitamin D. Brist på PTH → lågt vitamin D → dålig kalciumabsorption. Läkare kan föreslå tillskott. Kostkällor: berikade mejeriprodukter, fet fisk, berikade spannmål. Sol ger också vitamin D, men exponering bör begränsas (hudcancerrisk).

Fosfor – begränsa intaget

Blodfosfor är ofta för högt vid hypoparatyreoidism (PTH reglerar fosfor). Mjölk är bra kalciumkälla men hög på fosfor – ät måttligt. Andra fosforkällor: läsk, kött, korv, ägg.

Undvik absorptionshämmare

Följande minskar kalciumupptaget vid samtidig intag:

• Överskott kött, fytater (helkorn), oxalsyra (spenat, mangold, rabarber)
• Koffein, te, alkohol, natrium

En dietist kan hjälpa till med en anpassad meny. Be vårdgivare om rekommendation.