Raisin Bran – ingredienser, B-vitaminer, mineraler och sötningsmedel

Kelloggs Raisin Bran – fullkorn, russin, socker och berikning

Tillverkas i 18 länder, säljs globalt. 57 spannmålssorter. Raisin Bran = fullkorn, russin, socker. Kan vara fiberrik tillägg till hälsosam kost.

Topp 5 ingredienser (fallande ordning, FDA-krav)

1. Fullkornsvete (störst andel)
2. Russin
3. Vetekli
4. Socker
5. Majssirap med högt fruktosinnehåll (HFCS)

Not: Mayo Clinic – ingen tillräcklig evidens att HFCS är sämre än annat socker.

B-vitaminer (berikning)

Produkten är berikad med B-vitaminer (exakta mängder ej angivna i källa).

Övriga vitaminer och mineraler (per portion)

• Vitamin A, D, zink: 10 % DV var.
• Järn: 25 % DV.

Vitamin D hjälper kroppen att absorbera kalcium från mjölk → starka ben. D viktigt även för nerv-, muskel-, immunsystem.

Extra smak och sötningsmedel

• Salt, maltarom, inverterat socker.
• Inverterat socker = upphettat sockersirap + syra → bryter sackaros till glukos/fruktos → mindre kristaller, mjukare produkt.

Sammanfattning

Raisin Bran bygger på fullkornsvete och russin, berikad med A, D, zink, järn och B-vitaminer. Innehåller HFCS och inverterat socker för textur/sötma. Ett fiberrikt val – men väga sockerinnehållet mot behov.