Vilka frukter och grönsaker är bra för ögonen?

tt äta gott om antioxidantrika frukter och grönsaker är inte bara bra för din kropps övergripande hälsa men den stöder också och upprätthåller god ögonhälsa och hjälper till att förhindra ögonsjukdomar. Antioxidant är ett samlingsnamn för ämnen som vitaminer och mineraler som skyddar kroppens celler från instabila molekyler som kallas fria radikaler. Genom att förstå vilka frukter och grönsaker som är särskilt fördelaktiga för ögons hälsa kan du göra dietval som stödjer en fortsatt god vision. Mörka bladgrönsaker

Mörkbladiga gröna är rika på antioxidanterna lutein och zeaxantin. Dessa antioxidanter är naturliga pigment som hjälper till att förhindra macular degeneration vilket kan orsaka blindhet. Lutein finns naturligt i livsmedel som spenat Romaine sallad och Broccoli medan zeaxanthin finns i livsmedel som Kale och Spenat. Collardgrönsaker och gröngröna är bra källor till båda antioxidanterna.

Morötter och sötpotatis

Morötter och sötpotatis innehåller antioxidant beta-karoten - ett naturligt pigment som omvandlas till vitamin A i kroppen. Betakaroten är värdefull för att främja god nattsyn. Enligt University of Maryland Medical Center har människor som äter många livsmedel som innehåller vitamin A till exempel färska morötter och sötpotatis en lägre risk att utveckla grå starr än människor som inte gör det. Andra djupgulorange frukter och grönsaker som vinterkvash cantaloup aprikoser persikor och mango är också utmärkta källor för betakaroten.

Björn och Bell Peppers

Röda bär och paprika är frukter och grönsaker som är rika på C-vitamin en viktig antioxidant för att upprätthålla god ögonhälsa. Vitamin C kombinerar med andra antioxidanter för att skydda dina ögon mot makuladegenerering. Du måste ställa din kropp med detta vitamin dagligen eftersom det inte kan göra eller lagra vitamin C. Tillsammans med röda bär och paprika inkludera andra vitamin C-rika frukter och grönsaker som blåbär tranbär vattenmelon och tomater i din måltidsplan. > Avokados

Avokado innehåller lutein och vitaminer C och E som alla stöder hälsosyn. Vuxen macular degeneration även känd som AMD är den ledande orsaken till blindhet i USA. Störningen påverkar den centrala delen av näthinnan eller makula vilket resulterar i en förlust av klar central vision. Enligt New York Universitys Langone Medical Center föreslog en dubbelblind placebokontrollerad studie på 3 640 individer i de tidiga stadierna av AMD att vitamin E i kombination med vitamin C beta-karoten och zink avsevärt försämrade progressionen av tidigt AMD.

Sojabönor

Sojabönor är en utmärkt källa till zink ett viktigt spårmineral som finns i varje cell i din kropp. Zink spelar inte bara en viktig roll vid läkning av sår och i lämpliga immunsystemfunktioner är det också viktigt för god syn. Faktum är att University of Maryland Medical Center rapporterar att nattblindhet är ett symptom på zinkbrist.