Vitamin B12 och Intrinsic Factor

Vitamin B-12 är det mest molekylära komplexet av alla viktiga vitaminer. Dess effekter är omfattande och avgörande för många aspekter av din hälsa. Även om detta vitamin är lättillgängligt i många vanliga livsmedel leder sjukdomar relaterade till absorptionen av B-12 ibland till brister. En kemikalie som kallas inneboende faktor som utsöndras av celler i magen hjälper till vid absorptionen av detta viktiga näringsämne.

Om B-12

B-12 kallas ibland cobalamin på grund av närvaron av en koboltjon i sin molekylstruktur. Din kropp behöver B-12 för nervfunktion bildning av röda blodkroppar och skapande av ämnen som DNA hormoner och proteiner. När du konsumerar B-12 i livsmedel är det bundet till ett protein som gör det svårt för din kropp att absorbera. I magen frigör syror B-12 från det protein som binder det vilket gör det möjligt för den frigjorda B-12 att binda med en annan magsekretion: egenfaktor.

Om Intrinsic Factor

Intrinsic faktor är ett glykoprotein frisläppt av parietalceller som styr din inre mage. Utan den inneboende faktorn kan din kropp bara absorbera cirka 1 procent av B-12 du intar. Med hjälp av inneboende faktor ökar denna mängd till 56 procent av en 1 mikrogram dos B-12. Intrinsic faktor har dock sina gränser. Om du tar doser av B-12 som överstiger kapaciteten av den inneboende faktorn - mellan 1 och 2 mikrogram - minskar absorptionen.

Förhållanden som påverkar intrinsisk faktor

Vissa störningar kan påverka din förmåga att producera inneboende faktor och följaktligen din förmåga att absorbera B-12. Pernicious anemi är ett exempel på denna typ av malabsorptionssyndrom. Om du har skadlig anemi genomgår din kropp ett autoimmunt svar som felaktigt identifierar dina parietala celler som ett hot. Ditt immunförsvar attackerar och förstör dessa celler vilket därmed äventyrar din förmåga att absorbera B-12.

B-12 brist

En brist i B-12 kan ta år att bli uppenbar eftersom din kropp lagrar stor mängder av B-12 i din lever. När det är fallet är B-12-brist en allvarlig sak. Biverkningar som trötthet svaghet kan vara tecken på megaloblastisk anemi på grund av B-12-brist. B-12-brist kan också orsaka nervskador som påverkar kognitiv och muskelfunktion och kan bli permanent om den inte behandlas i tid.