Fördelar med lysin och vitamin C

änniskokroppen gör inte sin egen lysin eller vitamin C. Lysin och C-vitamin är båda viktiga för gemensam hälsa och hormonproduktion. Båda är lätt förstörda av värme vilket gör en granskning av matlagningsmetoder avgörande. Mat rik på C-vitamin bör ätas rå när det är möjligt eller kastas i slutet av beredningen av ett recept. Stir-stek grill eller broj mat som är rik på C-vitamin i stället för att rosta eller rosta dem.

Enzym och hormonproduktion

Lysin är en av nio essentiella aminosyror som kroppen behöver göra enzymer och hormoner. Nödvändiga aminosyror är de som kroppen inte gör på egen hand. En av de enzymer som lysin hjälper till att producera - karnitin - omvandlar fettsyror till energi och hjälper till att sänka kolesterol. Lämpliga nivåer av lysin reglerar kroppens respons på stress medan bristerna ökar stressnivåerna och lägre sjukdomsresistens enligt en studie från 2004 som publicerades i "National Academy of Sciences.".

Vitamin C hjälper kroppen att producera sköldkörtelhormon och metaboliserar folsyra tyrosin och tryptofan. Vitamin C hjälper till att reglera stress genom att frigöra noradrenalin och epinefrin.

Kalkabsorption

Lysin hjälper kroppen att behålla och absorbera kalcium. Rostning eller ristning förstör lysin snabbt så ät nötterna rått och stek eller stek kött istället för rostning. Kalciumintag kan vara utmanande för veganer och vegetarianer men växtbaserade produkter som spirulina och sojabönor bidrar till att balansera lysinintaget.

Kollagenbildning och skörbjämreprevention

Både lysin och C-vitamin hjälper till bildning av kollagen vilket hjälper kroppen att bygga bindväv som hud senor och brosk. Kollagen hjälper kroppen att reparera blodkärl läka blåmärken och laga benfrakturer.

C-vitamin förhindrar sköljbjälk en störning av kollagentillverkning som orsakar brist på energi tandförfall inflammation i tuggummi och blödningsproblem. Människokroppen behöver minst 10 milligram C-vitamin per dag för att undvika surkväll.

Källor av vitamin C och lysin

Bra källor till vitamin C är citrusfrukter söta och heta paprika potatis spenat persilja kål broccoli bröstspiror rosen höfter svarta vinbär och andra bär tomater pepparrot och vattenkräm. Goda källor till lysin inkluderar rött kött fläsk fjäderfä parmesanost torsk sardiner nötter ägg sojabönor spirulina och fenugreekfrö enligt University of Maryland Medical Center.