En lista över livsmedel som är hög i järninnehåll

Centers for Disease Control och Prevention säger att otillräckligt järn är den vanligaste näringsbrist i USA. Vuxna män behöver 8 milligram dagligen medan kvinnor mellan 19 och 50 år borde ha cirka 18 milligram per dag. Om du saknar järn kan du vara mer benägna att utveckla anemi eller neurologiska problem. Veganer och vegetarianer måste vara särskilt försiktiga eftersom växtbaserade källor till järn inte absorberas lika lätt som järn från djurbaserade livsmedel. Tal med din läkare om du är orolig för ditt järnintag.

Sök Skaldjur

Skaldjur som musslor ostron räkor och musslor är några av de rikaste naturliga källorna till hemejärn form av djurbaserat järn som din kropp lätt absorberar. Konserverade musslor innehåller nästan 24 milligram järn i varje 3-ounce servering; 3 uns kokta ostron innehåller ca 10 milligram av näringsämnet. Monterey Bay Aquariums Seafood Watch rekommenderar att du väljer ostron som är vilt fångade i USA eller odlade musslor musslor eller räkor för att försäkra dig om att du konsumerar skaldjur som är låg i föroreningar som kvicksilver.

Ta på bönor och Legumes

En 1/2-kopps servering med kokta sojabönor innehåller 4 4 milligram järn eller mer än hälften av det rekommenderade dagliga intaget av järn för män och cirka 24 procent av kravet på kvinnor under 50. Kokad vit bönor erbjuder 3 9 milligram i varje 1/2 kopp medan en lika stor portion linser innehåller 3 3 milligram järn. Andra högjärnbönor inkluderar svart adzuki och rosa bönor. Om bönorna är beredda med grönsaker som är höga i C-vitamin - t ex blommiga tomater - kommer din kropp att få mer järn från varje servering.

Snack på frön och torkade aprikoser

Fröer som rostad squash eller pumpkärnor har en hög koncentration av järn med 4 2 milligram i varje ounce. För en kvinna under 50 år uppfyller detta belopp 23 procent av hennes dagliga järnbehov. för en man levererar den 52 procent av sitt krav. Kombinera en blandning av osaltade frön med torkade aprikoser för ett näringsrikt lättbärbart mellanmål högt i järn. Varje kopp torkade aprikoser innehåller 7 5 milligram järn - nästan 100 procent av en mans rekommenderade dagpenning och 42 procent av det för kvinnor mellan 19 och 50.

Leta efter Lean Beef

Leanskurvor av nötkött Håll ditt fett- och kolesterolintag lågt samtidigt som du ger dig en hälsosam dos av heme-järn. En gräsmatad nötköttbiff kan innehålla så mycket som 3 32 milligram mineral som motsvarar 41 procent av en mans RDA och 18 procent av RDA för kvinnor under 50 år. En 3-ounce servering av andra magra nötköttsklipp såsom topp rund biff eller porterhouse biff leverera runt 2 75 till 2 77 milligram järn. Begränsa din konsumtion av rött kött till två 3-uns portioner varje vecka för att hålla risken för cancer och hjärtsjukdom låg.