
Vid träning bryts fett i fettvävnad & muskelfibrer ner till fettsyror & glycerol. De släpps ut i blodet → upptas av muskelceller. Fettsyror in i mitokondrier → ATP (adenosintriphosphat). Glycerol till cytosol + glukos → glykolys → ATP + pyruvat. Pyruvat = katalysator för citronsyracykeln. Netto: 19 ATP per glycerol.
Fettsyror → acetyl-CoA via β-oxidation (avklipper 2-kolacylfragment). Väte frigörs + syre → vatten. Acetyl-CoA + oxaloacetat → citronsyracykel (11 steg, varje steg irreversibelt & beroende av föregående). Netto: 441 ATP per 3 fettsyramolekyler.
Fettförbränning kräver kolhydrater. Pyruvat (från glykolys) → acetyl-CoA + oxaloacetat (från pyruvat) → startar citronsyracykel. Lågt kolhydrat → mindre pyruvat/oxaloacetat → cykel saknar substrat → process saktas, ATP minskad. Därför: fett brinner i en kolhydratflamma.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online